Bloombites est un concept alimentaire de la marqueteuse en horticulture ornementale Bernadette Kapteijn.
La demande croissante en produits sains et naturels ainsi que la disponibilité limitée des fleurs comestibles lui ont donné l’idée d’élargir la gamme de telles fleurs.
Entre-temps, Kapteijn a également lancé la vente de plantes en pot comestibles. Les produits de Bloombites représentent huit variétés de fleurs de 12 centimètres et une variété de 10 centimètres. On distingue ainsi la Calendula, dont la fleur présente un goût poivré et proche du radis, ou la Centaurea, au goût d’épices et d’ail. Outre la saveur, les fleurs ajoutent également de la couleur et de l’éclat à votre plat. Idéal pour séduire vos convives !
